Nos labels

vbf-new-150px VIANDE BOVINE FRANCAISE
Ce logo garantit :
l’origine française de la viande : l’animal est né, a été élevé et abattu en France ;
de bonnes pratiques dans le suivi alimentaire et sanitaire ;
le contrôle de la démarche par des organismes tiers indépendants, agréés par les Pouvoirs publics.
label_rouge-150px LABEL ROUGE
Signe officiel d’identification de la qualité et de l’origine créé en 1960, réactualisé chaque année, il permet de faire connaître aux consommateurs qu’un produit alimentaire possède un ensemble de caractéristiques préalablement fixées et rigoureusement contrôlées, qui établissent un niveau de qualité supérieure perceptible sur le plan gustatif :
– pour les bovins, il précise la race et l’origine, et garantit un élevage traditionnel sur pâturage, une alimentation à base d’herbe pendant les ¾ de l’année et de fourrages à l’étable, ainsi qu’un âge minimum d’abattage ;
– pour le porc, il garantit un élevage traditionnel avec couchage sur paille ou en plein air sur parcours herbeux, une alimentation avec au minimum 90 % de céréales, légumineuses, oléagineuses et leurs sous-produits, complétées par des protéines végétales, des vitamines et des sels minéraux, mais exempte de farines animales, de facteurs de croissance et d’antibiotiques, ainsi qu’un poids et un âge minimum d’abattage.
BBC-150px BLEU BLANC COEUR
Ce logo garantit :
– Pour les produits d’origine animale (produits laitiers, viandes, œufs, charcuteries, etc.) : les animaux des fermes Bleu-Blanc-Cœur reçoivent une alimentation diversifiée avec des plantes et des graines tracées et sélectionnées pour leur intérêt nutritionnel (comme le lin, naturellement riche en Oméga 3).
– Les aliments d’origine végétale (farines et pains, huiles, biscuits) sont également confectionnés avec des plantes et graines sélectionnées pour leur richesse naturelle en Oméga 3.
– La qualité des produits est rigoureusement suivie et mesurée, du champ à l’assiette.